Kadar kolestrol perlu di rem.Minuman yang akan kita buat ini bisa menyehatkan dan berfungsi sebagai obat. Mungkin bagi kebanyakan orang, kefir cukup asing terdengar di telinga. Namun demikian kefir ternyata merupakan salah satu jenis minuman yang sangat baik bagi kesehatan. Hal ini diperoleh dari kandungan-kandungan mineral baik yang ada pada kefir itu sendiri.
Kefir sendiri sebenarnya
hampir mirip dengan yoghurt atau minuman probiotik. Kefir dibuat dari
bahan dasar susu, yang difermentasikan. Namun demikian, secara alamiah
manfaat kefir jauh lebih baik daripada yoghurt, karena kefir
difermentasikan dengan menggunakan kurang lebih 60 jenis mikroba.
Sedangkan yoghurt biasa hanya terdiri atas sedikit mikroba. Kefir
berasal dari bahasa Turki yang memiliki arti “Keif” yang berarti
menyenangkan atau perasaan menyenangkan.
Kefir sudah ada sejak
berabad-abad lalu yang berawal dari pegunungan Kaukasus di Persia.
Bahkan ada salah satu jenis minuman yang diduga adalah kefir juga
tercantum dalam salah satu ayat dalam Al-Quran dan Alkitab.
Dengan kandungan yang
berlimpah, tentu saja kefir memiliki banyak sekali kegunaan. Berikut ini
adalah beberapa manfaatnya yakni :
1. Menyehatkan organ pencernaan dan melancarkan proses pencernaan
Kefir memiliki kandungan
bakteri dan mikroba baik yang memiliki fungsi yang sangat penting dalam
menjaga kesehatan organ pencernaan. Dan juga mampu untuk melancarkan
proses pencernaan. Dengan begitu resiko dalam mengalami gangguan
pencernaan akan berkurang.
Bahan-bahan:
1/2 (1 biji) belah dua) melon
1 botol kefir
sesukanya susu kental manis atau gula
Langkah:
Blender semua bahan... Tambahin es. Jadi deh... Hmmm yummy....
2. Memperbaiki fungsi empedu dan pankreas
Kandungan bakteri baik pada manfaat kefir mampu untuk memperbaiki dan mengoptimalkan fungsi dari organ empedu dan pankreas anda.
3. Anti inflamasi
Kefir juga dapat
dimanfaatkan sebagai salah satu produk anti inflamasi. Ini artinya,
kefir dapat mencegah munculnya peradangan dan infeksi pada organ – organ
tubuh.
4. Memperbaiki fungsi motoric tubuh
Kefir juga memiliki
manfaat yang sangat baik untuk memperbaiki fungsi motorik pada tubuh.
Hal ini disebabkan karena kefir dapat mengoptimalkan penyerapan
nutrisi-nutrisi yang baik untuk saraf dan juga otak.
5. Anti toksin dan anti bakteri
Manfaat kefir merupakan
salah satu minuman yang bersifat anti toksin dan anti bakteri, sehingga
mampu melawan bakteri dan racun yang masuk ke dalam tubuh.
6. Mencegah radang paru-paru
Karena merupakan salah
satu minuman yang bersifat anti inflamasi, maka kefir dapat dimanfaatkan
sebagai pencegahan dari munculnya radang paru-paru atau pneumonia.
7. Mencegah dan mengurangi gejala-gejala asma
Kefir juga baik dalam
menjaga kesehatan tubuh, terutama dari gejala sesak nafas atau pun
gejala asma. Dengan kefir, rongga pernapasan yang menyempit dan
mengalami peradangan akan segera dapat teratasi dan pernapasan menjadi
lebih lancar.
8. Baik untuk menurunkan kadar gula darah
Bagi anda yang menderita
diabetes, dan memiliki kandungan gula darah yang tinggi, kefir dapat
menjadi salah satu pilihan minuman anda untuk menurunkan kadar gula
dalam darah anda.
9. Menyembuhkan dan mengatasi bronkitis
Selain dapat meredakan
asma dan gejala peradangan pada paru-paru, kefir juga efektif dalam
menyembuhkan dan mengatasi penyakit bronkitis.
10. Meredakan influenza
Sebagai salah satu
minuman yang memiliki kandungan anti bakteri, membuat kefir dapat
diandalkan untuk meredakan penyakit influenza. Hal ini juga menghindari
gangguan yang diakibatkan oleh kuman dan bakteri lainnya.
11. Mencegah dan mengobati ambeien atau wasir
Manfaat kefir bagi
kesehatan sangat baik untuk pencernaan anda. Salah satu manfaat baik ini
adalah dapat mencegah dan mengobati kondisi wasir atau ambeyen yang
anda alami.
12. Mencegah penyakit jantung oroner
Memiliki manfaat yang
dapat membantu penebalan pada dinding jantung, maka kefir juga dapat
bermanfaat untuk mencegah penyakit jantung coroner
